El ciudadano a quien se emitió una sanción por no contar con los permisos municipales, se encontraba vendiendo pescado en gavetas, almacenadas en los talleres y expuestas constantemente a la contaminación de la calle.
El coordinador de operativos de la AMC, Pablo Osorio, mencionó que “en la vulcanizadora ingresaban varios camiones para la venta de mariscos todos los jueves, desde horas de la madrugada”.
Asimismo, se entregó inició el procedimiento de sanción a otro comerciante quien, desde un camión estacionado sobre la Panamericana Norte, a un lado de la vulcanizadora clausurada, vendía mariscos a las personas que transitaban por el lugar.
Ambos ciudadanos infractores transportaban el pescado en cajones enfriados únicamente con una capa de hielo dentro de los automotores.
Cuando el pescado no recibe una adecuada refrigeración y tratamiento puede causar histamina, que es la intoxicación de las personas que consumen productos en condiciones de insalubridad, poca higiene y ningún proceso adecuado de conservación.
Según la norma vigente, el establecimiento que pertenezca a la categoría I y que no cuente con los permisos correspondientes podría enfrentar una multa entre uno y cuatro salarios básicos, es decir, desde los 460 a los 1.840 dólares.
En cuanto a las personas que usen el espacio público para cualquier actividad económica y no cuente con la autorización municipal, enfrentarán una multa de 230 dólares.
Estos operativos buscan el buen uso del espacio público y que los productos que llegan a la mesa de quiteños y quiteñas se encuentren en las adecuadas condiciones de salubridad e higiene.
