Como resultado de estas inspecciones, la Empresa Metropolitana de Rastro y Agrocalidad decomisaron 1.818 piezas de producto cárnico (patas de res) que no contaban con la documentación que justificaba su procedencia. Este decomiso se realizó con el propósito de proteger la salud de los consumidores y garantizar la calidad de los productos cárnicos disponibles en el mercado.

El operativo se realizó de manera articulada con la Empresa Metropolitana de Rastro, Agrocalidad, Administración Zonal Quitumbe, Cuerpo de Agentes de Control Metropolitano, Policía Nacional y la Agencia Metropolitana de Tránsito.

Durante el 2023, la AMC inició 83 procesos administrativos sancionadores por LUAE y ordenó la clausura de 15 establecimientos dedicados a la comercialización de productos cárnicos. En lo que va del año, se han emitido 15 actos de inicio y se han ordenado seis clausuras.

El Cabildo metropolitano refuerza el trabajo articulado con el objetivo de garantizar que los productos alimenticios que se distribuyen en Quito cumplan con los estándares de inocuidad necesarios para el consumo humano.

Con control, Quito renace.