Durante la inspección se encontró: nidos de cucarachas en la comida y en el área de cocina; baños en total desaseo y debido a la falta de espacios adecuados para la preparación de alimentos, en varios de estos locales se evidenció que la comida era preparada junto a escobas, basureros y desinfectantes.

Esta acción fue coordinada entre la Agencia Metropolitana de Control (AMC), el Cuerpo de Agentes Metropolitanos, la Policía Nacional y Quito Turismo.

Previo a esta medida, semanas atrás, se entregaron actas de advertencia para corregir estas infracciones a las normas técnicas de turismo. Sin embargo, los locales no rectificaron las malas condiciones encontradas.

Estos operativos de inspección son permanentes en la zona y están destinados a garantizar el cumplimiento de normativas sanitarias y el control de la venta de bebidas alcohólicas, con el objetivo de reducir la presencia de libadores en el espacio público, una problemática constante en el sector.